如何做出好喝的蘑菇湯？
2022-02-23
工具/材料
金針菇，松茸菇，平菇，方火腿，青菜，蔥，花生油等等
操作方法
- 01
金針菇、松茸菇、平菇去除根部清洗干凈控干水分備用
- 02
蔥清洗干凈切成蔥花，方火腿切粗絲備好
- 03
青菜擇去根分成單片清洗干凈控干水分，雞蛋兩個(gè)攪成蛋液備用
- 04
鍋中加油燒熱把蔥花爆香，放入蘑菇翻炒均勻
- 05
加入適量的蠔油和火腿絲翻炒均勻
- 06
加入適量的清水和鹽調(diào)味，鍋開后放入青菜
- 07
青菜變色后淋入雞蛋液攪拌均至熟透后關(guān)火，點(diǎn)幾滴香油拌勻即可
特別提示
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