羅非魚粥的做法
2022-02-23
工具/材料
羅非魚1條，姜片適量，香蔥白適量，1勺生抽。
操作方法
- 01
把羅非魚清理干凈，然后起肉。
- 02
把魚肉剁成肉餅，加適量的鹽。
- 03
1勺生抽，攪拌倒魚肉很粘為止。
- 04
開火下油，放魚骨進(jìn)去加點(diǎn)鹽花，用小火煎。
- 05
把魚骨煎至兩面金黃色后，放姜片加1碗水蓋上蓋子小火燉。
- 06
燉到湯水變成奶白色后，把魚骨和姜片撈上來(lái)。
- 07
然后加適量的白粥進(jìn)去，從新煮沸。
- 08
然后用勺子把魚肉放進(jìn)去。
- 09
加香蔥白、適量的鹽、2勺香油。
- 10
攪拌均勻煮沸一下，就可以食用了。
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