牛肉湯鮮甜可口，又營養(yǎng)，誰都愛喝，那么牛肉湯怎么做？配料有哪些？請看下文。

工具/材料

牛肉、土豆、胡蘿卜、生姜、香蔥、鹽、香葉、黃酒、八角、花椒、白胡椒粉

操作方法

• 01

  牛肉湯的配料有哪些？
  牛肉湯的配料有牛肉、土豆、胡蘿卜、生姜、香蔥、鹽、香葉、黃酒、八角、花椒、白胡椒粉。

  
• 02

  具體制作方法如下：
  將牛肉洗凈，切塊，放到冷水里煮一下，煮至水沸騰后撈出，用涼水清洗一遍，將清洗好的牛肉塊放入燉鍋中。

  
• 03

  開大火熬煮牛肉，水沸騰后將生姜、香葉、黃酒、八角、花椒放入，轉(zhuǎn)中火煮1個小時。

  
• 04

  1個小時后將土豆、胡蘿卜塊放入，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮，煮到土豆、胡蘿卜塊軟透后，放入香蔥、鹽和白胡椒粉，再熬煮2分鐘，牛肉湯就完成了。

  

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