紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富的蛋白質(zhì)，糖類，維生素和多種微量元素，經(jīng)常吃紅棗，不僅可以補(bǔ)中益氣，而且可以養(yǎng)血安神，百合的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，將紅棗，百合，枸杞子放在一起做成面疙瘩湯，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的紅棗百合面疙瘩湯？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

大棗適量，枸杞子適量，百合適量，冰糖適量，雞蛋一個(gè)，面粉適量。

操作方法

• 01

  準(zhǔn)備適量面粉，加少許清水，打成比較稠的面糊，大約放置20分鐘左右，再用筷子使勁攪勻，這樣便于面筋的生成。

  
• 02

  準(zhǔn)備適量百合，用清水泡一個(gè)小時(shí)左右，再準(zhǔn)備適量枸杞子和紅棗，用清水泡一會(huì)。

  
• 03

  湯鍋中放入適量清水，先將百合倒入鍋中，再將泡好的枸杞子和紅棗也倒入鍋中。

  
• 04

  喜歡甜味的，可以加少許冰糖，大火將水燒開(kāi)，水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。

  
• 05

  在面糊中加入適量清水，打出面粉，將面水倒入鍋中，攪拌均勻。

  
• 06

  在碗中再加入適量清水，再次打出面水，將打出的面粉再次倒入鍋中，反復(fù)幾次，最后碗里只剩下面筋，然后將面筋也放入鍋中，用筷子使勁的攪開(kāi)。

  
• 07

  碗中打入一個(gè)雞蛋，用筷子打散，然后倒入鍋中，攪拌均勻，雞蛋花兒很快就飄在面糊上面了。

  
• 08

  煮好之后，出鍋裝碗，趁熱就可以吃了，紅棗百合面疙瘩湯美味營(yíng)養(yǎng)，家里人吃了都說(shuō)好。