紫金八刀湯做法
2022-02-23
紫金八刀湯怎么做？小編來教教大家，請看下文。
工具/材料
豬心、豬肝、豬肺、豬舌、豬腰、粉腸、前腿肉、豬隔膜、蔥、姜、鹽
操作方法
- 01
將豬心、豬肝、豬肺、豬舌、豬腰、粉腸、前腿肉、豬隔膜洗凈，切成小片備用，蔥切末，姜切片備用。
- 02
鍋中燒一鍋水，水沸騰后將豬心、豬肝、豬肺、豬舌、豬腰、粉腸、前腿肉、豬隔膜倒入，煮到沸騰后撈出，用清水洗一遍。
- 03
鍋中再燒一鍋水，煮到沸騰后將豬心、豬肝、豬肺、豬舌、豬腰、粉腸、前腿肉、豬隔膜再次倒入，再放入姜片，大火煮30分鐘。
- 04
30分鐘后轉小火煮一個小時，將鹽和蔥末放入，紫金八刀湯就做好了。
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