人參骨頭湯屬于一道大補(bǔ)湯，有著極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，今天教大家做人參大骨湯，一起來(lái)看看吧。

操作方法

• 01

  大骨剁成塊，放進(jìn)水里不斷沖洗，上面的血全部沖洗干凈。

  
• 02

  鍋里燒開(kāi)一鍋水，大骨放進(jìn)去焯一下，變色之后撈出來(lái)放進(jìn)冷水清洗多次控干水分。

  
• 03

  人參一棵，這里說(shuō)明一下，用來(lái)滋補(bǔ)身體，最好是用人參，而非高麗參、西洋參，人參清洗干凈待用。

  
• 04

  大骨頭放進(jìn)鍋里，放上人參，加上幾粒枸杞子也可以，然后加上開(kāi)水小火燒開(kāi)，小火慢慢燉三小時(shí)左右就可以。

  

特別提示

高血壓患者不要喝人參骨頭湯，會(huì)升高血壓的。